De Directie Toezicht en Handhaving heeft zoals gebruikelijk belangrijke informatie verstrekt aan alle eigenaren van kraampjes waar eten verkocht wordt, voordat de Regatta Festival van start ging. De informatiesessie heeft op 9 oktober plaatsgevonden bij de SKAL. Medewerkers van de Afdeling Samenleving en Zorg heeft de regels voor het veilig bereiden en omgaan met eten uitgelegd aan de kraampjeseigenaren.
Tijdens de controles bleek dat de meeste eetkraampjes in orde waren. Een aantal kraampjes kreeg instructies, omdat sommige punten over hygiëne beter moesten. Eén horecagelegenheid op het festivalterrein moest sluiten vanwege de hygiëne. DT&H blijft tijdens Regatta streng controleren.
DT&H vraagt aan alle eigenaren van eetkraampjes om zich te houden aan de regels met betrekking tot hygiëne en voedselveiligheid. Op die manier kunnen wij de publieke gezondheid helpen waarborgen en genieten van een zo veilig mogelijke Regatta-week.
