Van 7 maart tot en met 23 april loopt het jongerenproject The Next Wave. Dit project helpt jongeren op Bonaire om meer te leren over gezondheid, voeding en ondernemerschap. Het project wordt uitgevoerd door het Openbaar Lichaam Bonaire, GGD Bonaire / Salubridat Públiko met jongeren, medewerkers van Jong Bonaire, en keukenpersoneel van Scholengemeenschap Bonaire (SGB).
Het project The Next Wave combineert theorie en praktijk. Jongeren, medewerkers van Jong Bonaire, en keukenpersoneel van SGB leren wat gezonde voeding is, hoe zij gezonde snacks kunnen maken en waarom dit belangrijk is. Ook ontwikkelen de jongeren vaardigheden op het gebied van branding en verkoop. Tijdens het project wordt ook fruit aangeboden om een gezonde leefstijl extra te stimuleren.
Het project bestaat uit de vier onderdelen, deze zijn:
Cook Up: medewerkers van Jong Bonaire en keukenpersoneel van SGB krijgen trainingen van een chef. Zij leren hoe zij gezonde en betaalbare maaltijden kunnen bereiden.
Level Up: jongeren krijgen les van deskundigen, zoals een huisarts, psycholoog en diëtisten. Zij leren onder andere over voedingsstoffen, energie, hydratatie, etiketten lezen en de invloed van voeding op sport, slaap en mentale gezondheid.
Fire Up: jongeren gaan zelf in de keuken aan de slag. Zij bereiden gezonde snacks en drankjes onder begeleiding van het getrainde personeel.
Show Up: jongeren leren over branding, verpakking, prijs en verkoop van gezonde producten.
Het project wil meer doen dan alleen kennis en vaardigheden geven. Jongeren leren ook hoe zij anderen kunnen inspireren. Zo groeien zij van deelnemer naar ambassadeur van een gezonde leefstijl.
Door jongeren aan de ene kant en medewerkers van Jong Bonaire of keukenpersoneel van SGB aan de andere kant samen te trainen, werkt The Next Wave aan een structurele aanpak van gezondheidseducatie op Bonaire. Het doel van het project is dat jongeren leren hoe zij gezondere keuzes kunnen maken in hun dagelijkse leven.
Jongeren kunnen gratis meedoen aan het project the Next Wave. Voor meer informatie, neem contact op met Jong Bonaire via +599 717 4303 of info@jongbonaire.org.
